Varios estudios son lo que sugieren que el consumo de remolacha previene el cáncer, debido a que contiene fitonutrientes, que son los que le dan el color rojo.
Sin embargo, también se lo puede consumir en jugos ya que nos ayuda a mantener el organismo sano y con un buen rendimiento físico. Es un alimento con una riqueza nutricional muy importante, que aporta beneficios para la salud general.
Entre otras de sus propiedades están: baja la presión arterial alta, mejora el rendimiento físico, combate la inflamación, son fuente de minerales y fibra.
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