Los productores avícolas de Santa Cruz se declararon en estado de emergencia y anunciaron una serie de medidas para enfrentar la crisis que, según el sector, ha dejado pérdidas millonarias y ha puesto en riesgo la continuidad de la producción.
Durante una asamblea realizada este viernes, los avicultores resolvieron fijar el precio del kilogramo de pollo vivo en Bs 8, medida que comenzará a aplicarse de inmediato en la comercialización hacia intermediarios.
Denuncian pérdidas por Bs 520 millones
El presidente de la Asociación de Avicultores afirmó que la crisis económica, sumada a los conflictos políticos y sociales registrados durante los últimos meses, provocó pérdidas estimadas en Bs 520 millones entre mayo y julio de este año.
De ese total, Bs 304 millones corresponden al sector avícola de Santa Cruz, además de la pérdida de empleos directos e indirectos y el abandono de la actividad por parte de aproximadamente el 20% de los productores.
"Se ha destruido un sistema de producción construido durante décadas. Estamos atrapados con los créditos y necesitamos que las autoridades nos escuchen", manifestó el dirigente.
Reducirán en 20% la producción de pollo
Como parte de las determinaciones, los productores anunciaron una reducción del 20% en la carga de pollo, argumentando que los desequilibrios económicos hacen insostenible mantener los actuales niveles de producción.
Asimismo, una comisión sostendrá reuniones con el alcalde de Santa Cruz, Manuel Saavedra, para gestionar la habilitación de espacios de venta directa en mercados municipales, con el objetivo de acercar el producto al consumidor.
Piden frenar el incremento de insumos
Los avicultores también exigieron que no continúe el aumento en los precios de los insumos para la producción avícola.
Según el sector, los proveedores elevaron los costos cuando el dólar alcanzó valores superiores, situación que —afirman— continúa afectando la rentabilidad de la actividad.
Solicitarán ampliar el vacío sanitario
Entre las resoluciones también figura la solicitud al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para ampliar el período de vacío sanitario de 21 a 30 días, además de una pausa administrativa para toda la cadena avícola.
¿Subirá el precio del pollo para el consumidor?
Aunque la resolución fija el precio del pollo vivo en Bs 8 por kilogramo, el valor final que pagará el consumidor dependerá de los costos de faeneo, transporte, distribución y comercialización.
La reducción del 20% en la oferta anunciada por los productores podría influir en el comportamiento del mercado durante las próximas semanas, especialmente si no se logra estabilizar la producción y disminuir los costos del sector.
